El Delicioso Roscón de Reyes: Una Tradición Navideña en el Centro Comercial Max Center

La época navideña está impregnada de tradiciones, y una de las más deliciosas es la elaboración y degustación del Roscón de Reyes. Esta exquisita delicia culinaria española, que se disfruta especialmente durante la festividad del Día de Reyes, tiene un lugar destacado en los hogares y las mesas de muchas familias.

Hoy vamos a compartiros la receta de este dulce para que podáis realizarlo en casa. ¡Recordad que siempre podéis encontrar todos los ingredientes necesarios en Eroski de Max Center! Y si cocinar no es lo vuestro, unos ricos roscones preparados os esperan ;).

Ingredientes:

• 500 gramos de harina
• 100 gramos de azúcar
• 100 gramos de mantequilla
• 25 gramos de levadura fresca
• 200 ml de leche tibia
• 2 huevos
• Ralladura de 1 naranja y 1 limón
• 1 cucharada de agua de azahar
• Una pizca de sal
• Frutas escarchadas y almendras para decorar
• Azúcar glas para espolvorear

Pasos a seguir:

1. Preparación inicial: Mezclar en un recipiente grande la harina con la sal y formar un agujero en el centro. Disolver la levadura en la leche tibia y verterla en el hueco creado en la harina. Agregar una cucharadita de azúcar y dejar reposar durante 10 minutos para que la levadura se active.
2. Incorporación de ingredientes: Añadir los huevos, el azúcar restante, la mantequilla a temperatura ambiente cortada en trozos pequeños, la ralladura de naranja y limón, y el agua de azahar. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
3. Amasado: Volcar la masa sobre una superficie enharinada y amasar durante unos 10-15 minutos hasta obtener una masa suave y elástica. Formar una bola y dejar reposar en un recipiente cubierto con un paño limpio durante aproximadamente 2 horas, o hasta que duplique su tamaño.
4. Formación del Roscón: Una vez que la masa haya levado, darle forma alargada y realizar un agujero en el centro para formar el típico roscón. Colocarlo en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado y dejar reposar durante 1 hora más.
5. Decoración y horneado: Precalentar el horno a 180°C. Decorar la superficie del roscón con las frutas escarchadas y las almendras. Hornear durante aproximadamente 20-25 minutos, hasta que esté dorado.
6. Toque final: Una vez fuera del horno, dejar enfriar el roscón y espolvorear con azúcar glas antes de servir.

Desde el Centro Comercial Max Center os invitamos a todos a disfrutar de esta receta tradicional que une a las familias en torno a la mesa durante las fiestas navideñas. ¡Prepara tu propio Roscón de Reyes y comparte la magia y el sabor de esta hermosa tradición con tus seres queridos en estas fechas tan especiales!