Cada vez pasamos más tiempo en casa y hemos aprendido a realizar diferentes recetas fáciles para pasar una tarde divertida con los peques de la casa. Entre las recetas que debes tener destacadas está, por supuesto, el pan. Y es que hacer pan, lejos de lo que mucha gente piensa, es fácil y no requiere de grandes dotes culinarias. Así que, ¡manos a la obra! Te enseñamos cómo hacer una receta de pan buena y rápida.

Ingredientes para hacer pan casero

• 500 gramos de harina de fuerza
• 10 gramos de sal
• 300 ml de agua tibia
• 5 gramos de levadura fresca o de panadería

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Cómo hacer pan paso a paso

• Recopila los ingredientes y colócalos en la mesa a mano.
• Coge un bol y mezcla bien todos los ingredientes. Comienza con la harina y la sal. Después, agrega agua tibia para que se vaya integrando. Por último, incorpora la levadura fresca.
• Comienza amasar. ¿Cómo sabes cuándo la masa estará lista? Cuando se despegue de las paredes del bol. Cuando esté lista, haz una bola. Si te es más cómodo, puedes amasar también directamente en la encimera, pero para ello, aplica previamente harina para que no se pegue la masa.
• Formamos una bola con la masa y déjala reposar en un lugar cálido durante 30 minutos. Pon un paño húmedo por encima y tápala.
• Después del tiempo de reposo, corta la masa en las porciones deseadas y deja de nuevo reposarlas otros 15 minutos, con un paño encima.
• Tras el reposo, coge las porciones y hazles la forma deseada. Puedes hacer minibollitos, una barra de pan, hogazas… ¡lo que tú quieras!
• Precalienta el horno y tras unos 10-15 minutos mete las porciones de pan
• Embadurna con aceite el interior de un recipiente amplio y hondo apto para horno e introducimos la masa. Cocemos en el horno, precalentado a 200 grados con calor arriba y abajo, durante 45 minutos.
• Saca las barras, espolvorea un poco de harina para decorar. Pincha un cuchillo en el interior del pan y si la punta sale limpia, ya puedes sacar tu pan. Si no, déjalo otros 15 minutos en el horno.
• Sácalo del horno y deja enfriar sobre una rejilla.

¡Listo! Ya tenemos un pan casero rico y para hacer en poco tiempo. ¡Qué aproveche!