Los días señalados están para celebrarlos. ¿No crees? Está tu cumpleaños y el de tus familiares y amigos, el aniversario con tu pareja, el día del chocolate si eres un amante de este alimento y luego está el Día Internacional del Café si no puedes vivir sin esta bebida, que casualmente se celebra hoy, el día 1 de octubre. Este sábado, además de hacer tus compras en Max Center y haber disfrutado en Max Ocio, ahora que ya has llegado a casa, te animamos a realizar estas deliciosas recetas con café que seguramente no conocías.

El Día Internacional del Café

El 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, con el objetivo de rendir homenaje al café, una de las bebidas más consumidas y populares del mundo. También es una oportunidad para promover prácticas cafeteras más sostenibles y para visibilizar la difícil situación de los productores de café en el mundo.

Curiosidades del café

• El café es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua.
• Todos los días en el mundo se consumen aproximadamente 3 mil millones de tazas de café.
• El lugar donde se consume más café es en los países nórdicos.
• El nombre café proviene de la palabra árabe “Qahhwat Al-bun”, que significa “vino del grano”.
• En realidad, el grano del café es la semilla de la fruta del árbol de cafeto, un árbol que puede llegar a medir hasta 6 metros de altura.

Recetas para celebrar el Día Internacional del Café

Brownies con café

Ingredientes

• 2 huevos (60 g)
• ¼ taza de cacao (30 ml)
• ½ taza de café (120 ml)
• 2 tazas de azúcar (480 g)
• 2 tazas de harina (480 g)
• 1 taza de mantequilla (180 g)
• 1 cucharadita de vainilla (2,5 g)
• ½ taza de yogur natural (120 g)
• 1 cucharadita de levadura química en polvo (2,5 g)

Preparación

• Para comenzar la elaboración de esta receta, dejamos que la mantequilla se derrita en el microondas. A continuación, añadimos el cacao y el café en polvo.
• Después, lo mezclamos junto con el azúcar y la harina y lo removemos hasta conseguir una masa homogénea.
• A continuación, añadimos el yogur, la levadura, los huevos y la vainilla, y volvemos a remover hasta que todo se integre bien en la mezcla.
• Para acabar, lo vertemos sobre un molde de horno que esté bien engrasado para evitar que se pegue una vez hecho.
• Se hornea durante 20 minutos a 200 ºC.
• Una vez listo, se saca y se deja enfriar a temperatura ambiente antes de servir.

Café helado con coco

Ingredientes

• Café intenso (al gusto)
• 1 cucharada de azúcar moreno (10 g)
• 1 cucharada de helado de coco (10 g)
• ¼ cucharadita de canela (1,2 g)
• ½ cucharadita de coco rallado (2,5 g)

Preparación

• Para empezar a elaborar esta sencilla receta prepararemos un café solo que tenga un sabor intenso.
• Después, le añadimos una cucharada de azúcar moreno y una cucharada de helado de coco.
• A continuación, añadimos la canela y lo mezclamos bien.
• Al final, basta con espolvorear por encima las ralladuras de coco para tener lista esta deliciosa bebida.