Si quieres invitar a tus amigos a cenar este verano, una de las mejores opciones que tienes es la comida japonesa. La gastronomía asiática es una de las más ricas y variadas, y en Japón saben cautivar con sus increíbles y sofisticadas recetas, sobre todo con el sushi. En el centro comercial Max Center te enseñamos todo lo que necesitas para hacer sushi casero. ¡Prepara tu delantal y a cocinar!

Lista de ingredientes que necesitas

• 2 vasos de arroz de sushi
• 3 vasos de agua
• 4 cucharadas de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de sal
• Alga nori
• Salsa de soja
• Wasabi
• 1 zanahoria
• 150g de salmón ahumado
• ½ pepino
• ½ aguacate

¡A cocinar!

El primer paso para hacer sushi casero es lavar el arroz en agua fría para quitarle todo el almidón. Ahora ya puedes cocerlo en una cazuela: añade 3 vasos de agua, 2 de arroz y ponle una tapadera hasta que esté listo –unos 15 minutos-.

Después hay que preparar el condimento de nuestro sushi, algo muy importante para darle ese sabor tan característico. Calienta el vinagre en el microondas unos 20 segundos y luego disuelve en él azúcar y sal.

¡A mezclar los ingredientes! Extiende el arroz en una tabla y échale el condimento. Ahora tienes que esperar unos minutos a que se atempere.

El siguiente paso para hacer sushi casero es preparar las verduras: lávalas y córtalas en finos trozos. Haz lo mismo con el salmón ahumado.

Ahora tienes que usar una esterilla de bambú forrada con papel film parar preparar tus piezas de sushi. Primero, pon el alga nori sobre el film y con las manos mojadas coloca una bola de arroz y extiéndela bien. Después pon las verduras, un poco de wasabi y el pescado. ¡Ya puedes enrollarlo! Corta las piezas con un cuchillo y a mojar en la salsa de soja.

Si te gusta la comida asiática, no te pierdas nuestro Restaurante chino. ¡Tienen de todo! En el Eroski de Max Center encontrarás los ingredientes que necesitas para hacer sushi casero.